Жапондықтардан үйренуге болады:
Қамырды кем дегенде 20 минут илеу қажет-ті. Терең табақта қолыңызды жұдырыққа жұмып, қайткенде де илеп шығарам деген оймен "до конца" жалықпай жұмыс жасасаңыз игі. Немесе қамырыңызды екіге бөліп, әр қамырды жеке - жеке илеп, біріктіріп, тағы бір илеп, қолданысқа енгізсеңіз, бешбармағыңыз дәмді болмақ.