+1 дауыс
50.1k көрілді
Макароннан жасалатын оңай әрі дәмді тағам түрлері керек еді?

10 жауап

+2 дауыс
спагетти с подливой жасаңыз. оңай әрі дәмді. спагеттиді суға пісіріп аласыз. сковородкаға сұйық май құйып, жуаны шыжғырасыз, томат қосып , үстіне фарш пен теркадан өткізілген маркопты саласыз. Дәміне қарай тұздылау етіп тұз қосасыз. Шамалыдан кейн шамыл су құйып тағы да пісіресіз. Ням ням тамақ дайын))))
тагы биреу осындай.
Продукты (на 4 порции)   
Масло оливковое первого отжима - 1 ст. л.
Колбаски копченые (очищенные от пленки и резаные тонкими кружочками) - 240 г
Лук шалот (мелко резаный) - 3 шт.
Чеснок (чищеный и измельченный) - 5 зубков
Белое сухое вино - 1/2 стакана
Куриный бульон - 1 стакан
Соль - 1 ст. л.
Макароны фигурные - 500 г
Сыр Пекорино Романо (или другой мягкий козий сыр) (измельченный) - 1 стакан
Бэби аругула (руккола) - 150 г
   

Как приготовить макароны с сыром, колбасками и рукколой:

1. В большой кастрюле довести до кипения 2 литра воды. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло до появления дыма. Выложить на разогретую сковороду резаные колечками колбаски и жарить до золотистого цвета с двух сторон, около 2-3 минут с каждой стороны. Тарелку застелить бумажным полотенцем и выложить на него жареные колбаски.

2. В пустую сковороду выложить шалот и пассировать на средне-слабом огне до мягкого состояния, в течение около 5 минут. Выложить в сковороду измельченный чеснок и жарить около 30 секунд. Налить вино, тушить около 1 минуты, затем налить куриный бульон и готовить около 3 минут на средне-слабом огне.

3. В кипящую воду выложить макароны и насыпать соль, варить до состояния аль-денте (слегка недоваривая), согласно инструкции на упаковке. Откинуть готовые изделия на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить макароны обратно в кастрюлю, в которой они варились. В кастрюлю с макаронами выложить жареные колбаски, содержимое сковороды, сыр и аругулу (рукколу), всё хорошо перемешать.

Подавать макароны с сыром и колбасками сразу же.
0 дауыс
Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое первого отжима - 1 ст. л.
Колбаски копченые (очищенные от пленки и резаные тонкими кружочками) - 240 г
Лук шалот (мелко резаный) - 3 шт.
Чеснок (чищеный и измельченный) - 5 зубков
Белое сухое вино - 1/2 стакана
Куриный бульон - 1 стакан
Соль - 1 ст. л.
Макароны фигурные - 500 г
Сыр Пекорино Романо (или другой мягкий козий сыр) (измельченный) - 1 стакан
Бэби аругула (руккола) - 150 г

Как приготовить макароны с сыром, колбасками и рукколой:

1. В большой кастрюле довести до кипения 2 литра воды. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло до появления дыма. Выложить на разогретую сковороду резаные колечками колбаски и жарить до золотистого цвета с двух сторон, около 2-3 минут с каждой стороны. Тарелку застелить бумажным полотенцем и выложить на него жареные колбаски.

2. В пустую сковороду выложить шалот и пассировать на средне-слабом огне до мягкого состояния, в течение около 5 минут. Выложить в сковороду измельченный чеснок и жарить около 30 секунд. Налить вино, тушить около 1 минуты, затем налить куриный бульон и готовить около 3 минут на средне-слабом огне.

3. В кипящую воду выложить макароны и насыпать соль, варить до состояния аль-денте (слегка недоваривая), согласно инструкции на упаковке. Откинуть готовые изделия на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить макароны обратно в кастрюлю, в которой они варились. В кастрюлю с макаронами выложить жареные колбаски, содержимое сковороды, сыр и аругулу (рукколу), всё хорошо перемешать.

Подавать макароны с сыром и колбасками сразу же.
+2 дауыс

Бізге қажет заттар.

  1. 3-4 уыс макарон.
  2. жарты пиялай пісте май.
  3. 4 картоп.
  4. 2 дана пияз
  5. 1 шәйнек қайнап тұрған су. :)
  6. 1 ас қасық тұз.
  7. астың дәмін келтіру үшін қосымша преправа.

Неге екені білгісіз мен ет қосып жасай алмаймын. Ет қоссам үнемі шикі пісіп қалады. Сондықтан ет қоспаймын, оның үстіне үйде ет жоқ екен. )))

Қыздарымыздыкі әдемі әрі дәмді болғанымен, біз үшін ол тағамдарды істеу қиындау. Сондықтан жігіттерге оңай әрі қарын ашқанда жылдам дайын болатын асты әзірлейтін боламыз!

макарон, картоп, тағам әзірлеу, макаронды қуыру

Ас әзірлейтін орынды да дайындап аламыз. Бізге керегі қазан мен 1 шәйнек су.

макарон, картоп, тағам әзірлеу, макаронды қуыру

Барлық картопымыз бірдей пісу үшін бір көлемде, төрт бұрышты қатты жұқа етпей турап аламыз.

Макаронды қазанға салып қызарғанша қуырып аламыз.

Қазанның астына аздап май құямыз. Майды көп қоспағаныңыз дұрыс. Аздап жарты пиялайдан да аздау етіп құямыз. Сосын оған кішкене пияз салып қарайғанынша күйдіріп оны алып тастаймыз.

Сосын пиязды алдап қырып, үстіне картопты да салып қуырамыз. картоп қуыру, картоп куыру Үстіне аздап шәй қасып томаттан салып қызарғанша картопты жақсылап тұрып қуырамыз. Сосын жарты қазан қылып алдын дайындап қойған суды құямыз. қазан қайнату, қазан , ет-май Картопқа тұздың жақсылап сіңіп, астың дәмді пісуі үшін су құйған соң артында 1 ас қосық тұз салып, картоптың пісуге шақ қалғанынан қайнатамыз. тұз, бір қасық тұз, ас тұзы Арасында клип көріп, тағамымды істеуге кірісіп кетемін. клип көру, тағам және клип Картоп пісуге жақындағанда, қазанды ашып жай тексеріп көреміз. Егер картопымыз езілгелі тұрса, қуырып алған макаронымызды қазанға саламыз. Судың деңгейі біз салған макароннан сәл ғана биік болып тұруы керек. Себебі макаронымыз суды тартып алады. Сол кезде жұмсақ болып піседі. Асты күйіп кетпес үшін астыңғы отын бәсеңдетеміз. Субарлық жеріне бірдей тиуі үшін, қазанды қолымыздағы үлкен қасықпен(кәкпір)-мен шайқап-шайқап жібереміз. Асты күйіп кетпес үшін және біріңғай пісу мақсатында 7-8 минуттан соң қазанды ашып, араластырып-араластырып жіберіп қайта қақпағын жауып қоямыз. Сосын 10 минуттай піскенін күтеміз. Оооооо дайын болып қалыпты. :) Қазаннан ыдысымызға салып алып дастарханға жайғасамыз. Қазір жаз мезгілі, дүкеннен барып аздап қызанақ(памидор) сатып алып жақсылап турап, осы асқа салып отырып жесеңіз қатып кетеді. Ал менің ең жақсы көретінім қызанақ турағанда астына жиналған суды тағамның бетіне құйып жіберіп сүйсініп отырып жеу. нан палау, макарон қуыру, тамақ істеу нан палау, макарон қуыру, тамақ істеу мммм әдемі шыққан екен. нан палау, макарон қуыру, тамақ істеу

Шайым да дайын болды, тағамым да дайын. Асықпай өзім істеген кешкі асымды ішіп алып жұмысқа қарай кеттім. p.s. Айналдырған 2-3 тағам білемін. Сондықтан қолымнан келгені осы. Келесі жолы қалай картоп қуыратынымды және қалай кұріш сорпаны әзірлейтінімді жазып көрермін. Себебі бар білетінім осы тағамдар.

Студент кезіміздегі мәзіріміздің күнделікті тұрақты асы еді.
Керемет. Онтустик жактын тагамы десем кателеспегеним. Менин куйеуимде  осы тамакты суйип жейди))(айранмен)
0 дауыс
Мен сіздерге рожкиден  дайындалатын "Макарон флотский" - деген мәзірді ұсынбақпын. Рожкиді бір қайнатып алып, алдын ала еттартқыштан өткізіліп дайындалған етті қосып қуырамыз. Табаға қуырарда майдың көп болып кетпегенін қадалаған жөн. Керемет тәтті дәм болып шығады,іске сәт.
0 дауыс

Макорононнан тез дайындалатын тамақ

http://www.gourmania.kz/2014/09/blog-post_23.html

+1 дауыс
Қазақша тағамдар дайындау рецептері суретімен
Салат дайындау суретімен, салат түрлерінің жасалу жолдары, жаңа жылдық торттар мен салаттар бәрі-бәрі сіздің көңіліңізден шығады деген сенімдеміз.
Біздің топта ұлттық тағамдар және басқа да елдердің қазақша ас мәзірі суретімен , орыс халқының ас мәзірі , қытай асханасы және де басқа халықтардың ас мәзірлері ұсынылған.
Сіздердің көңілдеріңізден шығады деген үміттеміз. Біздің топпен ас даярлап пікірлеріңізбен бөлісе отырыңыздар.
vk.com/aspazdik_kz
0 дауыс
Ораза айына арналған ауыз ашар мен сəресіне кандай тағамдар дайындауға болады?
0 дауыс
Спагеттидің өзіңізге қажетті мөлшерін суға пісіріп аласыз. Кішкене сұйық май мен тұз қосасыз. Кішкентай кесеге майонез салып, оған 1-2 чеснокты ұсақтап турап қосасыз. Дайын болған спагеттиді судан сүзіп алып, осы соусты қосып жеуіңізге болады. Тез дайындалатын тағам. Ас болсын.
0 дауыс
іетти ікуырыып іпияз ікуырыыып іаздап ітомат ікосып ікишкене ісу ікосып іи ікишкене ітуз ісалып ібетин іжауыып іписириип іжееп іуйктаймыз івсё ічиқ
...