Тағам, Аспаздық сұрақ қойды | 17.9k қаралды
17.9k қаралды

Қыздың шеберлігінің бір қыры тамақ жасау...демекші, кім дұрыс рецептін айтады екен?

«Baribar.kz-тің» Telegram-каналына жазыламыз!

4 жауап

жауап берді

Наурыз көже– ұлттық тағам. Келер жылғы молшылықтың жоралғысы ретінде наурыз тойында әрбір шаңырақта міндетті түрде әзірленген. Халықтық дәстүр бойынша оған бидай, тары, сүр ет, бұршақ, сүт, су, тұз сияқты кем дегенде жеті түрлі азықтық заттар міндетті түрде қосылуы тиіс. Тақ санын сақтап, мұндай заттар көбейтіле беріледі. Соғымнан арнайы сақталған мүшелер (қазы, қарта, шұжық, т.б.) де қосылады. Ол негізінен бидай көже, тары көже секілді әзірленген (қысқаша Көже). Наурыз көжені халық арасында “тілеу көже”, “көп көже” деп те атай береді. Наурыз көжеге, наурызға арналып сойылған малдың кәделі асына Наурыз бата берілген соң, жиналған халық: “ақ мол болсын” деген тілек айтып тарқасады.

жауап берді

Әйтеуір, 7 түрлі нәрседен жасалады ғой. Су, сүр ет, бидай, тары, арпа, сүт, тұз
 ... деп келеді кей жерлерде.

жауап берді
бидай, сүр ет, тұз, су, ұн , сүт, құрт.
жауап берді
сүр ет.маш.лобия.бидай.күріш.айран.мейіз.тары.бұршақ. тағы тағы .....өз басым осылардың бəрін қосамын....

Сіздің жауабыңыз

Есіміңіз:
Құпиялық: Email поштаңыз тек сізге хабарлама жіберу үшін ғана қолданылады
Спамға қарсы тексеру:
Он бірге бесті қосыңыз?
Модерациядан өтпес үшін сайтқа кіріңіз немесе тіркеліңіз
117,327 сұрақ
300,258 жауап
153,150 пікір
64,002 қолданушы