Өзбектер ғана емес жапондық еркектер де ролл, суши дайындауға әйелдерді араластырмайды. Әйелдің алақаны еркектікіне қарағанда ыстықтау болатындықтан күріштің дәміне әсер етеді дейді. Жалпы жапондықтар тағам дайындауды жоғары өнер ретінде бағалайды ғой. Және әлемдік аспаздарды қарасаңыз - басым бөлігі ер адамдар. Сондықтан ұлтта тұрған ештеңе жоқ.
