Жоғары калориялы майонездердің құрамында түрлі компоненттер бар. Атап айтқанда, ұнтақталған жұмыртқа және құрғақ сүт. Бұлардың барлығы дерлік холестириннің көбеюіне себеп болады. Өнеркəсіпте əзірленген барлық майонез түрі тəбетті ашатыны рас. Құрамында түрлі қоспалар бар болғандықтан, ол өте дəмді. Мұндай майонездерді сіз күнделікті өмірде жиі пайдалана беретін болсаңыз, ішек флораларының қалыпты жұмыс істеуіне кедергі жасайсыз. Соның салдарынан асқазан мен ішек жолдары бұзылып, денсаулыққа айтарлықтай зиян келеді. Сондықтан, өнеркəсіп майонездерін пайдаланудан бас тартқан абзал.
Оқцшы денсаулығына өте зиянды болғандықтан мектептерде рұқсат берілмейді. Сонымен қатар, тез бұзылады. Әр түрлі ауруларға әкеп соғуы мүмкін.
