Қымызға қоспайды (қымыз салат емес қо!). Киікотымен торсықты, сабаны ыстайды. Сонда оған құйылған қымыздан киікотының дәмі шығып тұрады, әрі ыдыс өңезденбейді. Жалпы ыдысты киікотынан бөлек қарағайдың қабығымен, тобылғымен т.б. ыстауға болады. Қазақ атам біліп істеген ғой.