Батат (Іротоея batatas) — шырмауықтар тұқымдасына жататын көпжылдық шөп өсімдігі. Екпе шырмауықтың бір түрі. Мұны кейде «тәтті картоп» дейді. Сабағы төселмелі болады, оның буындарынан жанама тамырлар шығады да, олар ірі-ірі түйіндерге айналады, жеуге жарайды. Бататтың 90 пайызға жуығы Азияда өсіріледі, сондықтан ол азиялық асханада кеңінен пайдаланылады. Бұл түйнек тамырлы өсімдік әлемдегі аса қоректік өсімдік өнімдерінің бірі болып табылады. Бұл картоптың жұмсағы әр түсті болуы мүмкін, мысалы, қызғылт сары. Кәдімгі картопқа қарағанда, батат аса пайдалы.
[мына жерде БАТАТ КАРТОП туралы айтылған][1]
Батат картобы: көбіне ұзынша, сарғыш, қызғыш болып келеді....
![description][2]
Кәдімгі көп тұтынатын картоп: сарғыш, іші ақ болып келеді.... ![description][3]
Негізі әлем бойынша картоптың 3400 түрі бар екен...
[1]: http://kk.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D1%82%D0%B0%D1%82
[2]:
[3]:
