Бифштекс ең оңай тағам. Бифштексті дайындау үшін 500гр фарш, 1 жұмыртқа, 40мл сүт, 2 дана көк пияз, тұз, қара бұрыш, қыша және 1 стакан күнбағыс майы керек болады. Әуелі көк пиязды майдалап турап аласың, оған фарш , бұрыш және басқаларын жақсылап араластырып, дөңгелектеп форма жасап шығасын. Сосын барлығына сүт тамызып , сквородкаға қуырып аласын. Әр бетін 2 минуттан қуырсаң әдемі шығады. Бифштекстің дайындау тәсілі өте көп. Оны ет болмаса жұмыртқаның өзінен , қозықұйрықпен, коньяк қосып, әр түрлі әдіспен дайындауға болады.
