Ет пен пиязды қуырып,тұз салып жай отқа әбден пісіресіз де үстіне су құйып тәтті бұрыштың бірнешеуін екіге бөліп саламыз сосын картошканы дана дана етіп дөңгелек күйінше бетіне орналастырамыз да ең жоғары бетін орамжапырақпен жауып тастаймыз.Біраз уақыттан соң картошканы түртіп көреміз жұмсарса бәрінің піскені.
