Ғарышкерлердің рационына кіретін 90% азық - түлікті БЭЗ дайындайды, ол тек қана ірімшік (оны мәскеулік зауыт "Карат" дайындайды), нан(Нан өндірісінің ҒЗИ), балық өнімдерінен басқа («Гипрорыбфлот» , Санкт-Петербург)барлығын дайындайды. Халықаралық ғарыш айлағында бірлескен экипаждар жұмыс істейтін болғандықтан, тәуліктік рационның жартысын американдықтар, жартысын ресейліктер жеткізеді. Ғарыштық консервілер кәдімгі консервілерге ұқсайды, бірақ олар қаңылтырдан емес, аллюминийден жасалады. Оның ішкі жағы арнайы тағамдық эмальмен қапталған, осы арқылы жүз граммдық банкадан 20 г. салмақ үнемделеді. Нан 35 - 40 грамм бөлшектерге бөлініп, арнайы ваккумды пакеттерде жеткізіледі. Ғарышқа жіберілетін тамақтар термикалық өңдеуден және сублимациядан өтеді.
