Question

Қант мөлшері құлпынайға қарағанда лимонда көп екен,распа?(Ғаламторда оқығаным бар еді) Дәміне қарап қант лимонда көп деу қызық екен. Лимонның құрамында егерде қант көп болатын жағдайда неге оның дәмі ащы. Ал құлпынайдын құрамында қанттан басқа не бар,дәмін тәтті қылатын?

Answer 1

Лимонның дәмі ащы емес, қышқыл. Себебі оның құрамында лимон қышқылы көп. Ал құлпынайда қышқыл жоқтың қасы. Жемістерде қант глюкоза, фруктоза, сахароза түрлерінде болады. Толық мына сайтта: http://dieta-produkt.ru/pitanie/pitanie-dlya-poxudeniya/soderzhanie-saxara-vo-fruktax

Answer 2

Лимонда қант мөлшері көп ал құлпынайда өте аз

Comments

Лимонда қант мөлшері аз.

ZhomART2014 19.02.2014 пікір

Answer 3

Лимон жемісінде әртүрлі органикалық қышқылдар (негізінен, лимон қышқылы), қант, 40 миллиграмм пайызда С дәрумені, В1, В2, РР дәрумендері бар. Қабығы эфир майына, пектин заттарына, дәрумендерге бай. Шырынының құрамында 5-7,2 пайыз лимон қышқы-лы, 1,9-3 пайыз қант, темір, эфир майы, кальций, ка- 
лий кездеседі.

Лимон құлпынайға қарағанда қышқыл.