Балықтың піскенін қалай білсе болады?

Question

Бүгін бір балық пісіріп көрмекшімін. Ауылда ылғи әжем дайындап мен "дайын асқа тік қасық"болушы едім. Енді өзіме өзім қызмет етейін. Балықты қалай пісірсе құрамында дәрумендер сақталады? Қуырса ма, буға пісірсе ма? Қандай майға қуырған дұрыс? Піскен -піспегенін қалай біледі? Қалай дәмді етуге болады?

Answer 1

Балықты буға пісірсе құнарлылығы сақталады. Өсімдік майына пісірсе дәмді болады. Піскенін біл үшін шанышқымен тесу керек. Егер тескен жерден мөлдір сөл шықса балық піскен болады.

Answer 2

Маиға пысрсен оте дамды болады балық пыскен кезде куген секілді қызарады сол кезде ол пседі болд сол

 

Comments

ыхыхы жақсы пісіретін сияқтысыңғо )

Белгісіз 30.11.2013 пікір

Answer 3

Көркемтай, балықтан дайындалған тағамдардың қай-қайсысы да әрі дәмді, әрі денсаулыққа да пайдалы екеніне дау болмас. Балық мәзірін дайындаудың жолдары өте көп болар, бірақ мынау менің жеке, балықты буда пісіру тәсілім, өте дәмді. Мүмкін ұнап қалар, мына http://jakup.ucoz.ru/blog/bumen_dajyndal_an_baly_m_ziri/2013-12-20-56 жерден толық дайындау жолын суреттерімен көре аласың.

Comments

Жако аға рахмет! Сүтке пісіріп көру керек екен, ілгері естімеген әдіс. Сілтемені аспаз достарыма таратып жіберейін.

_Көркем_ 21.12.2013 пікір

Answer 4

Піскенің түріне қарап білуге болады,пышақпен тіліп жіберуге болады,сосын ЖЕП көруге болады.

Дәмді ету үшін білмеймін әжем ешқандай дәмдеуіштер қоспай өзің қуырып дәмді етеді!