Бозаны қалай дайындайды?

Question

Бiр кiтаптан оқыған мына сөздер есiмде :- Боза iшiп мас бола бастады.., әжемнен сұрасам түйе сүтiнен дайындаса керек дейдi. Дайындау тәсiлi қандай? Қымыран, шұбаттан жасайма бозаны?

Answer 1

Сиырлар бұзаулағаннан кейін уыз береді ғой, бұл да сол сияқты түйенің уызынан дайындалатын сияқты, нақты жауап емес бірақ)

Answer 2

еріккен қолданушының айтқаны дұрыс секілді. Интернеттегі рецептісі --Сілтеме!!!

Answer 3

Көркем қыз! Бозаны тек Түкияда ғана емес, Қазақстанның оңтүстік-шығыс өңірлерінде де дайындайды. Сиыр сүтіне қант қосып, аздап бидай не тары қосып, ашытып қояды. Бозаның күштілігі 4-6 градус шамасында, яғни сырамен шамалас болады.

Comments

Унемi тамаша жауаптар берiп отырасыз. Рахмет сiзге +1

_Көркем_ 26.06.2013 пікір