Ал менің пісірген картошкам жақсы шығады... Мен картопты үлкенде емес кішкене де емес орташа етіп тураймын... майын мол етіп майға қуырамын... сосын картопты көп былғамаймын... тұз сеуіп кастролдің қақпағын жауып қойамында 5-10 минуттан кейін бір былғаймын,аз мөлшерде ,өте аз су құйамын... сонда картошкам жақсы піседі және езілмейді... піскесін табына қойып ... үстіне жуа сеуіп жіберемін)))