Топырақ – табиғат компоненттерінің бірі. Топырақ жердің ең беткі өте жұқа қыртысындағы тау жыныстарының, өлі ағзаларының әсерінен пайда болады.
Топырақ – тірі (органикалық) және өлі (бейорганикалық) табиғаттың әрекеттесуінің нәтижесінде пайда болатын ерекше табиғи дене.
Топырақтың ең негізгі қасиеті – табиғи құндылығы, яғни, құрамында өсімдіктің тез әрі жақсы өсуіне жағдай жасайтын қоректі заттардың мол болуы.
Топырақтың табиғи объект ретінде бірегейлігі оның құнарлылығымен байланысты. Бұл бірегейлік тек топырақта бар, өйткені басқа ештеңе өсімдікке жеке емес, ұжымдық түрде беретінін бере алмайды яғни, бір мезгілде іске асыра алмайды. Осының арқасында өсімдіктердің дамуы мен толық өмірлік циклінде кешігулер немесе проблемалар болмайды.