Оңтүстікте жесең тіл үйіретін жеміс-жидектер мен көкөністердің барлық түрі өте жақсы өседі, ерте пісіп жетіледі, витаминдерге өте бай. Кейбір егіндіктерді бір жылда екі рет егіп жинап алады. Ал солтүстікте оның бәрі өспейді, пісіп үлгере алмайды, қыс ерте түседі өкінішке орай.
