Бұл құс таза,мөлдір бұлақтар мен өзендердің терең түбінде жүгіріп жүріп өзіннің қорегін аулайды.Сол себепті де оны су торғайы деп те атайды.Ол осы жағдайға жақсы бейімделген.Барлық суда жүзетін құстар сияқты оның да қауырсындарын майлайтын құйымшақ үсті бездері бар,ал құлақтарын жүзу кезінде жабатын арнайы жабын қақпақшасы болады.Басқа қауырсындылар суықтан тоңып,аш болып жүргенде ол еш қиналмай сайраңдапөмір сүре береді.Бұл қай құс?