Қар қораптағы заттан ұн мен ұнтақ алуға болады.Ол үшін бұл шикізатты алғашқы аяз басталғанда жинап алып екі күн суын ауыстыра лтырып жібітеді.Содон соң қайнағанша қыздырып еттартқыш арқылы өткізеді де,алынған массаны кептіреді.Құрғақ массаны үгітеді.Алынған өнімнен ботқа дайындап,нан да пісіреді.Кофе де дайындаса да болады.бұл өнім соншалықты жеткілікті болғанымен де,іс жүзінде көп сұранысқа ие емес.Қара жәшіктегі зат не?
