Кошерлі тамақ дегеніміз еврейлердің тамақ жеу қағидаттары - кашрутқа сәкес тамақты жеу дегенді білдіреді. Кашруттың қағидаттары: күйіс қайыратын және тұйяғы екіге бөлінген төртаяқты жануарларды ғана тамаққа қолдануға болады (мысалы шошқа кашерлі тамаққа қолдануға болатын жануарға жатпайды, өйткені оны күйіс қайырмайды). Тұтынуға қабыршақты балықтар ғана рұқсат етіледі, ал моллюсктер мен шаян тәрізділерді жеуге болмайды. Тамаққа қолдануға болмайтын құстар тауратта көрсетілген.
