Ең улы балық – фугу балығы. Бұл балықтың ішкі ағзаларында, әсіресе бауырында және уылдырығында, сондай-ақ өті мен терісінде тетродотоксиннің өлімге апарып соқтыратын көп мөлшері жинақталған. Бүгінге дейін фуганың уын қайтаратын дәрі-дәрмек табылмаған.Осыған қарамастан көптеген кей елдерде бұл балықты экзотикалық тағамдардың бірі ретінде қолданады.Сонымен қатар бұл аса қымбат балықтар қатарына жатады.Бірақ бұл балықтан тағамдарды сертификаты бар,білікті аспаздар ғана дайындайды екен.
