Тәттi етiп тауық етiмен бұқтырманы қалай жасаймын?

Question

Бүгiн үйге қонақтар келетiн едi. Сiздердiң көмектерiңiз керек. Бұқтырманың жасалу жолын айтасыздар ма? Менде тауық етi, картоп, пияз, сәбiз, капуста бар. Капустаны кейiн бетiне iрi күйiнде салғанымда пiспей тiрi болып қала бередi ғой.

Answer 1

Алдымен тауық етін ірі етіп турап аласыз да сосын қазанға салып қуырасыз.Одан кейін сәбізді жұқалап ірілеп турап саласыз,тұз,дәмдеуіштер сосын картоп пен пиязды саласыз оларда ірі болу керек.Ең үстінен орамжапырақпен жауып тастайсыз.Біраз жәй отта қоясыз.Содан соң ашып орамжапырақты көріңіз түртіп сол піссе болды астындағылары ірі болғандықтан езілмейді.Мен солай жасаймын.Тәтті бұрышты екіге бөліп сала саламын